La situación
Casi 1 mil millones de personas viven en condiciones de extrema pobreza en zonas rurales de todo el mundo. Se dedican a las actividades agrícolas, pero la falta de conocimientos sobre las prácticas posteriores a la cosecha, combinadas con una infraestructura deficiente y la carencia de instalaciones de almacenamiento, producen un 40 % de desperdicio en el suministro de alimentos frescos en los países en desarrollo. Las cadenas de almacenamiento en frío de productos lácteos en las zonas rurales podrían tener un efecto sumamente positivo en los ingresos generados por los pequeños agricultores de países en vías de desarrollo. En la actualidad, ordeñan su ganado dos veces al día; además, la leche obtenida a última hora suele echarse a perder para la mañana siguiente, cuando el productor puede llevar la leche a un punto de recolección. El desafío: desarrollar una solución de refrigeración para la leche que los productores obtienen a última hora del día.
Enfriador de energía solar
Al colaborar con algunos de sus valiosos socios, Mueller desarrolló el enfriador de energía solar: un enfriador de leche autónomo para batidoras que funciona con energía solar. La unidad de refrigeración permite a los productores enfriar hasta 240 litros de leche fresca a la temperatura deseada. Esto preserva la calidad de los productos frescos para los consumidores, lo que representa un menor desperdicio de lácteos y una mayor ganancia para los granjeros.
¡Grandes marcas que producen grandes productos! Nos enorgullece ser aliados de estas respetadas compañías líderes de la industria láctea y ayudarlas a ampliar su oferta para sus valiosos clientes.
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En Paul Mueller Company nos une la creencia de que la única calidad que importa es la calidad que dura toda la vida. Nuestro objetivo es lograr un impacto con cada pieza de equipo de procesamiento que fabricamos. Desde enfriadores solares de leche en áreas rurales de África hasta tecnología médica que salva vidas, marcamos la diferencia en todo el mundo.
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